Le ricette per restare leggeri e tornare in forma

27 Dicembre 2016 Author :  

Restare leggeri dopo l'abbuffata: ecco le ricette salva pancia

–Mango con riso al cocco: la prima idea che balena nella mente dopo una tre giorni d’abbuffate è sempre la stessa, “Da domani mangio in bianco“. E se a quel triste riso bollito si preferisse invece l’esotico del mango, per una ricetta thailandese leggera e gustosa? Il frutto è astringente, purificante e riporta la pace della naturale regolarità intestinale. Che pretendere di più?

–Straccetti di pollo: non c’è niente di più leggero della carne bianca, meglio ancora se presentata a straccetti, così da convincere anche l’occhio e la psiche d’essere a dieta. E con il limone della ricetta, poi, si è in una botte di ferro: è il frutto astringente e disintossicante per antonomasia.

–Insalata di scampi e avocado: quando si è a dieta la parola chiave è sempre quella, insalata. Perché costringersi a ingurgitare quel ceppo di lattuga, però, lasciandosi affliggere dai complessi sull’opportunità o meno di condirla con l’olio d’oliva? Si può giocare con il gusto e la linea anche con una ciotola di valeriana – ottima per sedare il senso di colpa – avocado e scampi.

–Nigiri: per gli integralisti dell’orientale, questa tipologia di sushi a base di tonno, gamberi, salmone, soia e alghe nori è l’ideale per una settimana detox. E con tutti gli Omega 3 contenuti nel pesce – perfetti per ringalluzzire la memoria – magari il prossimo anno ci si ricorderà di non ingurgitare con foga l’uovo di Pasqua.

–Insalata di finocchi e olive taggiasche: il finocchio, non è certo un segreto, depura, sgonfia, agevola il transito intestinale. Non ci si può però torturare per una settimana con il pinzimonio, ecco perché questa ricetta veloce rende la dieta irresistibile: tutto il merito del sapore di olive, noci e arance.

–Carpaccio di pesce spada: un piatto perfetto, soprattutto per far ingelosire le amiche. Chi non ha mai sognato di dire “Sto facendo la dieta con un carpaccio di pesce spada“, così da stimolare l’invidia di chi, da giorni, sta sgranocchiando grissini integrali? Effettivamente questo antipasto è leggero e salutare, grazie all’olio extravergine d’oliva e al melograno, antinfiammatorio e diuretico.

 

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