I cookies con gocce di cioccolato e arachidi

08 Settembre 2018 Author :  

Ingredienti
200 gr di farina 00
130 gr di zucchero semolato
100 gr di burro morbido
1 uovo grande
1 pizzico di lievito per dolci
1 pizzico di sale
70 gr di gocce di cioccolato fondente
100 gr di arachidi salate

Procedimento
Versate in una ciotola il burro morbido e lavoratelo insieme allo zucchero fino ad ottenere un impasto omogeneo. Unite l'uovo ed incorporatelo perfettamente. Adesso setacciate la farina con il lievito ed il sale ed uniteli al composto. Mescolate ancora, ma brevemente. Per ultimi unite le gocce di cioccolato e le arachidi tritate grossolanamente.
Trasferite l'impasto ottenuto, coperto da pellicola, all'interno del frigo per almeno due ore, quindi prelevate delle piccole porzioni di impasto alle quali darete la forma di palline. Ponetele abbastanza lontane le une dalle altre su una teglia rivestita di carta forno e schiacciatele leggermente con il palmo delle mani. Fate cuocere i cookies in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.

AdMedia

Punto Agro News

PuntoAgronews è un giornale online che si occupa del territorio tra l'Agro Nocerino Sarnese e la Costiera Amalfitana. 

CONTATTACI: 

redazione@puntoagronews.it

Via Nazionale, 84018 - Scafati

Tel. 3285848178

 

 

Publica Blu Trasp2