Chef per una sera! Le Organizzazioni di Categoria ai fornelli per promuovere i prodotti tipici.

Venerdì 26 maggio 2023 alle ore 17, presso la Scuola del Gusto e del Sapere – Amalpheat – si terrà Chef per una sera, una divertente sfida culinaria tra le organizzazioni di categoria della provincia di Salerno.

L’evento, unico nel suo genere, è organizzato dal GAL Terra è Vita nell’ambito delle attività di promozione delle produzioni locali tipiche.

Nel corso della serata si confronteranno ai fornelli Confagricoltura Salerno (chef Carmine Libretto - direttore), Coldiretti Salerno (chef Annamaria Cascone - presidente donne Coldiretti), Confederazione Italiana Agricoltori (chef Mario Moroni - delegato CIA dell’associazione turismo verde), Confcooperative Salerno (chef Salvatore Scafuri - presidente), Associazione Italiana Coltivatori (chef Donato Scaglione - presidente).

Gli improvvisati chef ci cimenteranno nella realizzazione di piatti a base dei prodotti tipici del territorio e saranno giudicati da una giuria composta da: Francesco Picarone - presidente Commissione Bilancio della Regione Campania, Francesco Gioia - presidente Gal Terra è Vita, prof. Orlando Paciello - presidente dell’Ordine dei Medici Veterinari della provincia di Salerno, prof. Vincenzo Peretti - ordinario Università Federico II, Secondo Squizzato - console e coordinatore del Club di territorio di Salerno del Touring Club Italiano, Alfredo Improta - direttore tecnico Centro Riferimento Regionale Sicurezza Sanitaria del Pescato, Aniello Amato - veterinario dirigente ASL Salerno.