Sarno. Gnameat, il primo social eatwork per smartphone e tablet, nasce da un'idea di un gruppo di giovani di Sarno. Oggi e domani sarà presente allo Smau di Bologna. La settimana prossima, il 14,15 e 16 giugno, appuntamento a Berlino
Giulio Savarese, co-fondatore di Gnameat, insieme ad Antonio Franco, Salvatore Corrado, Walter Masi, Saverio Molisse, Agostino Mancuso e Lorenzo Tufano, spiega:"Viviamo in un mondo in cui i social ed internet sono parte della quotidianità, in cui si è sempre connessi: pc, tablet e smartphone sono strumenti indispensabili della routine giornaliera. Li utilizziamo per cercare informazioni, condividere, scambiare messaggi, parole e foto. Il "social lifestyle" ha rivoluzionato le nostre abitudini ed in particolare in ambito alimentare siamo agli albori di un cambiamento radicale basato sull'innovazione dei processi di tutta la filiera agroalimentare, dai campi alla tavola. Nella maggioranza dei casi si tratta di innovazioni con potenziali effetti molti positivi e prevalentemente incentrati sulla sostenibilità, lotta agli sprechi, sicurezza alimentare, valorizzazione del territorio e dei prodotti, competitività".
Gnameat nasce per recepire tutte queste tendenze e rimescolarle con creatività, mettendo a disposizione degli utenti un "social-eatwork", ovvero uno spazio social dove gli utenti possono conoscersi e scambiare idee ed opinioni sul cibo e su tutte le tematiche ad esso legate. Una rete di appassionati e professionisti che condividono la stessa passione per il mangiare sano ed in compagnia.
"La piattaforma - sottolinea Savarese - sarà un tavolo digitale al quale gli utenti potranno sedersi, aggiungere altri utenti, seguire i loro aggiornamenti, pubblicare post, esprimere apprezzamenti alle pubblicazioni degli altri ed ancora, pubblicare, salvare e condividere ricette. Ma Gnameat non sarà solo questo: una volta nella community, gli utenti potranno trovare riscontro economico dalla propria passione e bravura in cucina con le food-experience, strepitosi eventi gastronomici di cui gli utenti sono artefici ed organizzatori".
Savarese continua:"Il nostro network avrà a disposizione una piattaforma di social commerce basata su un modello peer-to-peer. In questo ambiente saranno gli utenti stessi a creare, vendere o acquistare delle food experience non convenzionali, avendo anche la possibilità di socializzare prima, durante e dopo l'evento stesso.
Gnameat nasce come un social eatwork e pertanto è dedicato a tutti, ma apre delle strade privilegiate a tutti i food-lovers. Assaggiatori, cuochi, ristoratori avranno un proprio canale sul quale pubblicare aggiornamenti per il piacere di condividere e socializzare. Le food-experience chiudono il cerchio:i food-lover potranno trasformare la loro passione in ulteriori introiti ed i ristoratori organizzare serate speciali avendo coperti assicurati e tutti gli altri potranno godere delle loro prelibatezze".
"Gnameat - aggiunge Savarese - non sarà il solo player del mercato in cui andrà ad operare. Molte sono le società in Italia e nel mondo che negli ultimi anni si sono dedicate all'ambito food nelle sue varie declinazioni:ordinazioni, prenotazioni, consegne, social eating. Il mercato, infatti, grazie anche a tutte le tendenze e le rinnovate attenzioni per il cibo, è sensibile e ricettivo. Gnameat si propone con un approccio ed un servizio diverso. Le entrate di Gnameat deriveranno principalmente da una fee legata alla pubblicazione delle food-experience sul nostro portale, dai servizi aggiuntivi relativi alla food-experience ed in parte minore dalle pubblicità. Ulteriori introiti deriveranno dalla sezione business dedicata in modo particolare a ristoratori ed attività commerciali afferenti all'ambito food".