Corbara. Mensa scolastica, si parte domani, venerdì 11 novembre, con la somministrazione di circa cento pasti al giorno destinati agli alunni di scuola materna. Nella cittadina del Valico, la mensa é da anni un progetto totalmente svolto in house, servendo prodotti a km 0 e organizzato, con il coinvolgimento diretto di alcune mamme dedite all'impiattamento e alla cucina elaborata da giovani cuochi disoccupati mediante il loro impiego nel servizio civico comunale. Il servizio a domanda individuale prevede un costo particolarmente vantaggioso e tra i più convenienti sul territorio. La quota mensile che varia per fasce di reddito familiare non supera mediamente i 37 euro mensili. "Lavoriamo da tempo per un coinvolgimento diretto della Comunità verso questo importante servizio alla nostra platea scolastica - dichiara il Sindaco Pietro Pentangelo, che detiene la delega alle politiche scolastiche. Dalle imprese e fornitori cittadini con prodotti agroalimentari del nostro territorio, valorizzando la filiera corta e le qualità organolettiche e nutritive". Fra qualche settimana, al termine della procedura di una gara pubblica, sarà avviato anche il servizio mensa per i ragazzi di scuola media.