INGREDIENTI
400 g Bucatini
4 fette Pancetta
2Aglio, spicchi
250 g Code di gamberetti sgusciati
1/2 cucchiaino Basilico secco
1/2 cucchiaino Origano secco
q.b.Sale
q.b.Pepe
100 g a cubetti Formaggio a scelta
100 g Piselli surgelati
50 g (opzionale)Parmigiano grattugiato
2 cucchiai (opzionale)Prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva

PREPARAZIONE
In una padella antiaderente soffriggere la pancetta finchè apparirà croccante, poi asciugarla su un foglio di carta assorbente e tagliarla a pezzetti. Mettere una pentola con abbondante acqua salata sul fuoco. In una scodella tritare i gamberetti insaporendoli con le erbe secche, l'olio extravergine e regolandoli di sale e pepe, poi soffriggerli nella stessa padella dove ha cotto la pancetta assieme all'aglio tritato. Lessare i bucatini al dente. Nella padella con i gamberetti aggiungere i piselli, il formaggio e la pancetta e lasciar rosolare il tutto per 3 minuti prima di aggiungere la pasta lessata al dente. Servire subito in tavola condendo eventualmente con parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato.