In occasione del Pomodoro San Marzano Day 2024, che si terrà il prossimo 16 settembre 2024 a partire dalle ore 18.00 presso gli Orti della Musica di Sarno, ci sarà il workshop dal titolo "Tutto fa acqua", un appuntamento dedicato all’importanza dell’acqua in diversi ambiti: agricoltura, cucina, musica, letteratura e medicina.

Il workshop, previsto per le ore 18:00, vedrà la partecipazione di figure di spicco come il maestro Peppe Vessicchio, noto direttore d’orchestra, lo chef Fofò Ferriere, Edoardo Angelo Ruggiero, presidente della cooperativa DANIcoop. Al loro fianco, Vincenzo Salerno, professore all’università degli Studi di Salerno e il dottor Michele Scognamiglio, esperto di nutrizione, offriranno un’analisi sull'importanza dell'acqua nell'equilibrio dell’ecosistema agricolo della Valle del Sarno e nel benessere quotidiano. Ma non solo: si toccheranno punti in apparenza molto distanti tra loro, come ad esempio la presenza dell’acqua in letteratura ma anche nel mondo della musica.
L’incontro sarà moderato dal giornalista Giuseppe De Caro, figlio delle terre campane e profondo conoscitore delle sue dinamiche.
Questo incontro avrà il tono di una conversazione informale tra amici, esplorando il ruolo vitale dell’acqua non solo nell’agricoltura, ma anche nella cultura e nell’alimentazione.
"Tutto fa acqua" si inserisce perfettamente nel programma del Pomodoro San Marzano Day, sottolineando la centralità di risorse fondamentali come l’acqua per garantire un futuro sostenibile.
Il pomodoro San Marzano Day è l’evento ideato ormai più di dieci anni fa dalla cooperativa DANIcoop, per ringraziare i contadini coltivatori del pomodoro San Marzano, vero oro rosso di questa terra, e per promuovere la loro tutela all’interno delle politiche agricole e non. Quest’anno, il Pomodoro San Marzano Day si terrà presso Gli Orti della Musica, un parco integrato dove la presenza umana si concilia con quella della macchia mediterranea, uniti dal filo della musica, con la quale le piante vengono allevate.